斗茶,始于唐,盛于宋。
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由古至今,斗茶興盛不衰,讓眾多愛茶人趨之若鶩,大慶市從2017年開始舉辦品茶斗茶文化大賽,至今已成為大慶市茶界廣受矚目的一大盛事。
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“山爾堂杯”第三屆大慶市品茶斗茶文化大賽從3月1日起開始火熱開戰(zhàn),既有眾多大慶市民積極參賽,更有大批忠實茶友“觀戰(zhàn)”!
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高手在民間,本次斗茶賽的參賽選手們茶界高手云集,現(xiàn)場觀眾熱情高漲,賽場競爭十分激烈!
賽制過程
本屆斗茶賽活動采用積分制,共8輪。每輪比賽使用三款茶樣,總共所用斗茶樣品為24個,涵蓋了紅茶、烏龍茶、白茶、普洱茶等茶類,每輪比賽分兩個階段:
(1)預(yù)品階段:比賽前一周,組委會組織預(yù)先品鑒活動了解茶品特征、企業(yè)品牌文化特點(具體時間請留意“大慶市茶葉協(xié)會”微信公眾號,預(yù)品地點為東風新村中信銀行、招商銀行新村支行、哈爾濱銀行銀億支行、建設(shè)銀行龍南支行、好茶倉A級體驗店龍茶軒、油田圖書館等),參賽者可在預(yù)品時間內(nèi)到預(yù)品地點免費品鑒和熟悉三款指定茶樣。組委會將在官方渠道告知參賽者指定茶樣的相關(guān)信息、口感特點、沖泡方法、規(guī)定用水及使用器皿;
(2)比賽盲品階段:采取盲品方式,比賽用茶標準樣,現(xiàn)場抽簽確定、拆封開賽。
本次比賽茶類豐富,嚴格篩選茶樣品質(zhì),值得一提的是第二場比賽參賽的閩北烏龍茶類來自好茶倉核心供應(yīng)商馬頭巖,第三場比賽參賽的普洱茶樣來自好茶倉核心供應(yīng)商黃聘號。
武夷正統(tǒng)?優(yōu)質(zhì)巖茶
武夷山“巖巖有茶、巖巖不同”,在眾多茶類中,山場對于武夷巖茶的韻味影響是最大的。武夷山市馬頭巖茶葉研究所成立于1994年,“馬頭巖”品牌得名于武夷山三十六峰之一馬頭巖,系武夷巖茶核心正巖產(chǎn)區(qū)。
馬頭巖茶葉研究所擁有馬頭巖、悟源澗、天游峰、桃源洞、水簾洞等諸多正巖生產(chǎn)基地,有了山場正統(tǒng)的血脈,配上科學系統(tǒng)化茶園管理加持,將好產(chǎn)地的優(yōu)勢與精良的制茶技藝相結(jié)合,造就了優(yōu)質(zhì)的武夷巖茶。
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第二場斗茶賽馬頭巖?烏龍茶專場在3月16日進行比賽,參賽選手們沉著冷靜,比賽場面也異常激烈,從比賽得分情況看,本場斗茶比賽的難度明顯加大,這不僅反映了選手們對武夷巖茶的了解和掌握還有待提高,也說明了武夷巖茶內(nèi)藏深奧,有待進一步宣傳推廣。
選手們普遍對馬頭巖茶葉研究所提供的三款巖茶給予高度評價,對大紅袍和肉桂產(chǎn)生了濃厚的品飲興趣。馬頭巖是好茶倉的核心供應(yīng)商之一,茶品優(yōu)質(zhì),好茶倉線上平臺同步對本次參賽茶品開發(fā)銷售,促進馬頭巖線上線下流通供應(yīng)。
易武古茶?古法匠心
香茗出深山,古法制好茶。黃聘號創(chuàng)始于甲申年(2004年),以 「易武·古茶 」為核心價值,「鑄百年匠心 循古法制茶」為品牌理念,在貢茶之鄉(xiāng)易武自設(shè)加工廠,名山名寨成立初制所,每年親赴原始森林精選名山古樹春茶為原料,精益求精,傳承古法手工制茶工藝,嚴格倉儲,匠心打造一杯杯流傳于世的精品普洱茶。
繼第二場斗茶賽馬頭巖專場后,第三場斗茶賽黃聘號普洱茶專場,參賽選手在預(yù)品環(huán)節(jié)對黃聘號提供的三款賽品茶的特點有了一定了解,并且對黃聘號提供的三款茶普遍評價很高。
比賽現(xiàn)場,參賽選手們沉浸在斗茶氛圍中,放飛味蕾,在茶湯里旅行,表述了各自對普洱茶的品飲感受,也表達了對黃聘號普洱茶的喜愛。
黃聘號作為好茶倉的核心供應(yīng)茶之一,一直匠心做好茶,茶品優(yōu)質(zhì),滋味純正,極具品鑒收藏價值,黃聘號的三款賽品茶均可在好茶倉平臺上采購。
“山爾堂”烏龍專場,強勢來襲!
大慶斗茶賽正在如火如荼地進行中,經(jīng)過前三場的激烈競爭,第四場斗茶賽“山爾堂”烏龍茶專場在3月30日開戰(zhàn)!“山爾堂”為比賽帶來了武夷巖茶“萬事如意”系列三款茶,茶品特點突出,特征顯著,彰顯了雙遺產(chǎn)保護地武夷山茶葉的神奇魅力。
不論你是否去過武夷山,武夷山的自然山水、武夷茶文化都是全球極具吸引力的地方,這次山爾堂把三款武夷巖茶拿來比賽,旨在讓大慶的朋友更加深入地了解武夷巖茶魅力、學習武夷茶文化。
山爾茶香 國禮品質(zhì)
山奇水秀含醇韻,爾雅茶香敬友人。“山爾堂”是本屆斗茶大賽冠名單位,山爾堂以致力于打造“中國優(yōu)質(zhì)歷史名茶制造商”為愿景,以“國禮茶”的品質(zhì)要求為定位,品牌產(chǎn)出的紅茶、烏龍茶和綠茶系列產(chǎn)品在眾多大型茶事活動茗茶評比中屢獲好評,多種茶產(chǎn)品遠銷海外。
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“君莫羨花間女郎只斗草,贏得珠璣滿斗歸?!贝髴c斗茶賽將持續(xù)到5月,春光正好,讓大慶這座油城和茶香撞個滿懷。